4.1. LA TABLA Y LA CURVA DE OFERTA
Vídeo explicativo. La tabla, curva y ley de oferta.
Para que un bar
pueda servir café, primero los agricultores tienen que sembrar los granos de
café. El problema es que las tierras son limitadas y los agricultores deben
escoger si van a sembrar patatas, tomates o bien nuestro producto en cuestión,
el café.
Una vez más, si los agricultores van a cultivar más o
menos café depende de nuevo del precio del café. Es decir, la cantidad ofertada de café dependerá del precio que se les
ofrezca a los productores (oferentes) de café.
LA OFERTA DE UN BIEN expresa el comportamiento de los vendedores.
Es la cantidad del mismo que las empresas desean vender en el mercado a un
precio determinado. Debe quedar claro que OFERTA es la intención de
vender a un precio determinado
¿Qué pasa si los precios son muy bajos?
Si los precios del
café son muy bajos, nosotros los demandantes estaremos encantados. Sin embargo,
los productores de café no lo estarán tanto. Esto se debe a que producir café
cuesta dinero. Si los precios son muy bajos los productores no podrán recuperar
los costes que han tenido. Por tanto, si los precios son bajos habrá muy
poquitos productores dispuestos a vender café porque apenas ganarán dinero.
¿Y si los precios son altos?
Como norma general,
el agricultor cultivará aquellos bienes que más beneficio den. Si los
precios del café son altos es que los consumidores los están pagando lo que
hará que se quiera cultivar más café (y ganar más dinero). Esto nos lleva a la
ley de la oferta.
La ley de la oferta
Siempre que los precios suben, los productores
desearán vender más café, ya que les permite tener más beneficios. Para entenderlo piensa un agricultor que puede
cultivar café o patatas. Si el
agricultor está vendiendo sus patatas o sus granos de café al mismo precio,
digamos 1 euro el kilo, entonces le da igual producir 1 kilo de patatas o de
café (si los costes son iguales). Pero ¿qué pasa si el precio del café sube a
1,5 euros el kilo porque la gente demanda más café? Los agricultores ven que
los precios están subiendo porque hay más demanda (hay escasez) Automáticamente
es más beneficioso producir café que patatas (gano 0,50 euros más por
kilo) lo que hará que muchos
agricultores abandonen el cultivo de patatas y produzcan café. Al subir el
precio, hay más agricultores produciendo café y la cantidad ofertada será mayor.
Esto se cumple con casi todos los productos, por lo que
los economistas lo llaman “LA LEY DE LA OFERTA”. A más precio más cantidad ofertada.
La tabla y la curva de oferta
Es decir, parta estudiar la OFERTA necesitamos hacer una
tabla que nos diga cuantos granos de cafés desean producir los agricultores
a cada precio diferente
La tabla de oferta nos va a
mostrar cuánta cantidad de café van a ofrecer los productores de café cada
precio.
Fíjate que la tabla nos muestra que, si el precio del café
es 1 euro, la cantidad que los agricultores ofrecen (quieren vender) son 4millones de tazas. Pero si el precio sube a 1,50 los agricultores ahora querrán
vender más café (van a ganar más dinero) y la cantidad demandada será 4,8 millones de tazas. De la misma manera si el el precio baja a 0,50 euros los
agricultores querrán producir menos café, porque ahora van a ganar menos dinero
y ofrecerán sólo 2 millones de tazas.
La curva de oferta es la
representación gráfica de las diferentes cantidades de café ofertadas por los
productores para cada precio distinto
